Meile meeldivad meie praetud toidud! Praetud toitude teravus ja maitse on võrratud, mis muudab need nii sõltuvust tekitavaks. Praetud kana, friikartulid, praetud banaanid: See on tõesti maitsev, see on nii maitsev. Kuid traditsioonilised praadimisviisid pole ei head ega head, sest praadimine nõuab toidu kastmist kuuma õli sisse, mis mitte ainult ei suurenda selle transrasvade ja kolesterooli taset, vaid vabastab õlis kantserogeene.
Sisestage vaakumis praetud toit. See on teie kujutlusvõime: pange see vaakumiga töötavasse kambrisse ja keetke selles. Toidu praadimisviis on aga erinev: vaakumfreesid kasutavad toidu valmistamiseks õhurõhku ja kuuma õli ning säilitavad teatud temperatuuril rohkem õlitoitaineid, alandades nende keemistemperatuuri, vabastades seega vähem kantserogeene. Tulemuseks on krõbedad köögiviljad (isegi puuviljad), mis säilitavad mõnes uuringus rohkem toitaineid kui traditsioonilised praadimisviisid.
Seetõttu on vaakumis praetud suupisted põhimõtteliselt toitvamad kui tavalised praetud toidud ja maitse on vinge. See on veel üks viis toidust imendunud õli koguse ja rasvasisalduse vähendamiseks. Samuti säilitavad nad looduslikumad värvid, kuna nad ei talu uskumatut temperatuuri ega praadimise ajal küllastunud. Puu- või köögiviljade looduslikud maitsed on suurepärased ja karge tekstuuriga.
See on huvitav ja tüütu: Tšiili Kataloonia katoliku ülikool viis läbi uuringu vaakumis praadimise kasulikkuse kohta tervisele ja lülitas leiud ajakirja Food of Science. Uuringu kohaselt näitavad tulemused, et vaakumkartulikrõpsud on 50% vähem õlised kui tavalised kartulikrõpsud. Ja saavutage järgmine efekt: vaakum praetud kartulid säilitavad 95% C-vitamiini sisaldusest!
Niisiis, see tähendab lihtsalt seda, et kui soovite riietuda tavalisse kartulikrõpsukotti (siin räägime ainult tegelikest köögiviljaviiludest), valige palun vaakumpakendi variant. Ehkki ükski toitumisspetsialist ei soovitaks süüa taimetoitu vaakumfrititud toitudest (palun sööge tasakaalustatud toitu!), On need vaakumfriiditud toidud viisiks, kuidas nautida rämpstoidu tervislikumaid alternatiive.
