Toodete kirjeldus

Automaatne kalade suitsetamisahi koosneb peamiselt kolmest osast: ahjukehast, kontrollkapist ja suitsukambrist.
Toidu töötlemise peamine koht on ahjukast ja suitsukarp on pakkuda koht põlemiseks ning juhtkapp saab temperatuuri, aega, aega juhtida ja reguleerida.

Suitsetamisprotsessis tungib suitsukasti toodetud suits tuuletsükli kaudu ühtlaselt kasti, nii et toitu saab samal ajal küpsetada ja kuivatada, kuid see võib ka suitsu aroomi ja värvi ühtlaselt imenduda. Juhtkapp saab seada töötlemisaja, töötlemise temperatuuri ning suitsu käivitumise ja muud funktsioonid.

Tehnilised parameetrid

Modeel	Yx -50	Yx -100	Yx -250
Maht (võtke vorsti näitena)	50 kg	100 kg	umbes 250 kg
Poper	15,5 KW	22,5 KW	27,25 KW
Vankrisuurus	730730915 mm	8168601150 mm	100010301980 mm
Dimensioon	100010001600 mm	122010002300 mm	129015103100 mm
Kaal	360 kg	620 kg	1700 kg

Toodete omadused

1. ahjukeha: kõik ahju korpuse sisemised komponendid ja välisseinad on valmistatud roostevabast terasest, korrosioonikindel. Tooted riputatakse haagisele ja töötlemist saab läbi viia vastavalt määratud protsessi parameetritele.
2. Küttesüsteemi keetmise osa: ahju korpus on ühendatud aurusüsteemiga ja aur liigub ahju keresse, et ahjus olevaid tooteid otse soojendada. Auru väljundit saab reguleerida erinevate toodete järgi.
3. ringlev õhusüsteem
Ahju korpuse ülaosa on varustatud elektrilise ventilaatoriga, suure võimsusega ja suure õhumahuga, et tagada ahjus temperatuur, nii et temperatuur on kõikjal ühtlane ning toodete kvaliteet on stabiilne ja usaldusväärne.
4. suitsu genereerimise süsteem
Suitsugeneraator jaguneb kolmeks kihiks. Ülemine mootori ajami süsteem pöörab vertikaalse võlli. Vertikaalne võll on paigaldatud ülaosaga segaja. Ülemises kihis ladustatud puitlaastud saadetakse segisti toimimise all asuvasse keskmisse kihisse. Pärast põlemisplaadi pingestamist arendatakse suitsulüliti nuppu ning saepuru kuumutatakse ja põletatakse aeglaselt suitsuks ning ventilaator saadetakse suitsu sisselaskeava kaudu suitsu kehale suitsule suitsu suitsetamiseks. Nii suitsu kui ka õhumahtu saab reguleerida liblikaventiili abil.

Kalade suitsetamisahju eelised

Nööbikontroller

Suitsuahi vaikimisi on nupukontroller, saab juhtida aega, temperatuuri jne.

Käruvanker

Kalade suitsetamisahju vaiketuba toob koos ühe käruga käruga.

Suurem võimsusmasin

Samuti saame pakkuda 1000 kg suure masinamudeli.

Seadmete rakendus

Suitsetamisahju kasutatakse laialdaselt liha, vorsti, kana, oaga seotud toodete jaoks jne. Siin on mõned levinumad liha, mis sobivad suitsetamiseks:
1. sealiha:
* Peekon: see on kõige tavalisem suitsutatud sealiha toode.
* Sealiha õlg ja sealiha ribid: need lõiked muutuvad pärast suitsetamist maitsvamaks.
2. veiseliha:
* Rind: eriti Texase stiilis grillides on suitsutatud rinnatükk klassikaline valik.
* Veiseliha ribid: need võivad pärast pikkade suitsetamisseansside pärast väga maitsmist olla väga maitsvad.
3. linnuliha:
* Kana: terved kanad, kana jalad ja tiivad saab suitsetajal küpsetada.
* Türgi: suitsutatud kalkun on pühade ajal, näiteks tänupühade ajal väga populaarne.
4. lambaliha:
* Talle õlg ja jalg: neil jaotustükkidel on suitsutamisel ainulaadne maitse.
5. kala ja mereannid:
* Lõhe: suitsulõhe on maitsev eelroog või pearoog.
* Forell ja angerjas: need kalad maitsevad ka suitsetamisel suurepäraselt.
6. vorstid:
* Erinevat tüüpi vorstid, saavad suitsetamisest parema maitse ja säilivusaja.