Popkornist rääkides usun, et meie inimesed pole sellele võõrad. Võib-olla on esimene asi, mida paljud inimesed arvavad, kinodes müüdav popkorn. Neid popkorne valmistatakse tavaliselt koore või meega, et muuta popkorn magusamaks, kuid tänapäeva Xiaobian räägib traditsioonilisest hiina popkornist. Rääkides sellest, usun, et pärast 70ndaid, 80ndaid ja 90ndaid on mul sügav mälu ja mul on tollastest piltidest endiselt sügav mulje. Täna räägib Xiaobian popkornist ja räägib vanaaegsest popkornist, mis kunagi Hiina maapiirkondades möllas. Miks see kadus?
Arusaadavalt on Hiina traditsiooniline popkornimasin inspireeritud algselt Ühendkuningriigist. 19. sajandi lõpus leiutasid britid masina. Suurbritannias toimunud teise tööstusrevolutsiooni ajal asendas elekter auru ja see järk-järgult eemaldus Suurbritannia ajaloolisest etapist. Kes teab, et lilleseina sein on lõhnav ning popkornimasin on ületanud ookeani ja jõudnud Hiinasse, et teda edasi viia. Pärast väikest täiustamist Hiinas, kuni popkorn pannakse pidevalt kuumutatud mahutisse, kõrge temperatuuri ja rõhu all, pehmendatakse maisi pidevalt ja suurem osa riisiterade veest muutub veeauruks, nii et rõhk paisutatud riisiterad nii sees kui ka väljaspool on tasakaalus. Osariigis moodustatakse popkorn.
Võib öelda, et Hiina vanaaegne popkornimasin on iidne popkorni masin. Popkorni elu valju müra on see, kui paljudel hiinlastel on huvitavaid mälestusi. Eriti lapsepõlves huvitas mind väga popkornimasinate komplekt, vanaaegsed pliidid, kõrvitsikujulised keedupotid, kotid jne. Kui popkornimasin kogu elu "kükitab", puhkes valge suits ja paks lõhn. ilmub kohe, kui potitäis popkorni on vabastatud. Paljud inimesed võivad küsida, miks paljud traditsioonilised popkornimasinad pole maapiirkondades ja linnades nähtavad.
Ühest küljest kaotati see käsitsi juhitav popkorni masin aegade arenguga järk-järgult, asendades selle tänapäevasema popkornimasinaga, mis tõi meile uue maitse. Kuid võrreldes vanaaegse popkorniga pole meie riigi traditsioonilisel popkornil peaaegu üldse lisandeid ja see on ka väga originaalne. Teisest küljest pole see traditsiooniline popkorni meetod hügieeniline. Lisaks sellele tuleb iga kord, kui popkorni tehakse, elu paugu, mis ei sobi tänapäevasesse linna. Aegade arenguga on paratamatu, et see popkorn järk-järgult elimineeritakse.
