Tööstuslik kõrgsurvepliit 100L 500L

● Maht: 100-1500 liitrit.
● Kütteallikas: aur, gaas või elekter.
● Küttetemperatuur: reguleeritav.
● Kaane avamine: automaatne või käsitsi
● Poti kallutamine: automaatne, käsitsi või kallutamata.
● Segamisfunktsioon: saadaval 100-1000L
● Pinge: 3ph/380V või kohandatud.

Tööstuslik kõrgsurvepliit 100L-1500L

Toodete kirjeldus

Tööstuslikud kiirkeetjad on paljudes professionaalsetes köökides ja toiduainete töötlemisasutustes ülioluline ja asendamatu varustus. Need kõrgelt spetsialiseerunud pliidid võimaldavad toitu kõrge rõhu all küpsetada, mille tulemuseks on oluliselt kiirem küpsetusaeg ja parem maitse. Kiirkeetjate kasutamine on viimastel aastatel muutunud üha levinumaks, kuna need pakuvad mugavat ja tõhusat viisi suures koguses toidu valmistamiseks lühikese ajaga.

Survekeetjad töötavad kinnijäänud aurusoojuse põhimõttel. Kui vett kuumutatakse rõhu all, muutub see tavapärasest kõrgemal temperatuuril auruks. Seejärel imbub see aur toidust pliidi sees, mille tulemuseks on kiirem küpsetusaeg ning parem toiteväärtuse ja maitse säilimine. Rõhuregulaator vastutab soovitud rõhutaseme hoidmise eest küpsetusprotsessi ajal, tagades lõpptoote konsistentsi.